阜阳黄山楂苗

别看山楂好像很常见，其实山楂的种类并不多。因为山楂是灌木丛生或是小乔木的果实，再加上它不像苹果、香蕉、梨这样常见的水果受人欢迎，所以大面积种植的地方并不多。大部分种植的，都是用于药用或是做成零食。

平时常见的冰糖葫芦，也不是每种山楂都能做，因为冰糖葫芦讲究外脆内绵的口感，虽然普通山楂是比较早的品种，但是这种山楂的果肉都比较硬，个头还小，吃起来口感不好，所以多作为药用或是做成山楂罐头。

而冰糖葫芦酸甜可口，酸是山楂，甜是冰糖，所以偏酸又口感绵的山楂更受人欢迎。比如歪把红山楂，这种山楂在冰糖葫芦里比较常见，因为果柄上有个凸起，看起来像是歪柄，所以被称之为歪把红山楂。这种山楂的体格比普通山楂大，卖相好，酸味也符合大部分人的口味，所以比较受欢迎。

山楂的叶片呈三角状卵形至棱状卵形，具锐锯齿，复伞房花序。阜阳黄山楂苗

据药理试验，焦山楂煎剂体外试验对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌等均有明显的遏制作用，故可用于菌痢的诊治。

山楂还有诊治绦虫的作用，取1公斤鲜山楂洗净后，从下午15时开始嚼至22时，禁吃晚饭，次晨用100克摈榔水煎服后卧床休息，有大便感时，忍一会再去大便，可以排出完整的绦虫;冬天宜坐温水便桶，免得绦虫遇冷收缩，有效率可达***。

山楂中果胶含量居所有水果**，达6.4%，而果胶，据研究，它有防辐射物质的作用，从体内带走一半的放射性元素 (锶、钴、钯等)。果胶还有吸附和抗细菌性质，可从肠子上去除细菌并束缚住水分，因此，可治泻肚。 兴安盟无籽山楂苗夏季对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后，将枝拉平，缓势促进成花，增加产量。

山楂苗施肥施基肥，未果后及时施基肥，用以补充树体营养，基肥主要以有机肥为主，每亩开沟施有机肥3000――4000千克，加施尿素20千克，过钙50千克，草木灰500千克。追肥，一般1年追3次肥，在3月中旬树液开始流动时，每株追施尿素0.50――1千克，以补充树体生长所需的营养，为坐果率打好基础。谢花后每株施尿素0.50千克，以坐果率。7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克，过钙1．50千克，草木灰5千克，以促进果实生长，增加果实品质。

散文大家梁实秋曾在《北平食记》写道：“夏天喝酸梅汤，冬天吃糖葫芦，在北平是不分阶级人人都能享受的事”。在寒风呼啸的冬天，巷子胡同里大爷骑着车叫卖冰糖葫芦的声音，构成了多少人童年记忆的缩影。糖葫芦的做法早出现在宋朝，用竹签将山楂果串起来，淋上稀糖，静置后晶莹剔透，十分可口。冰糖葫芦的主角—山楂，被称为山里红、红果、红麻星等。在我国有着三千年的种植历史，山楂营养丰富，用途普遍。不仅山楂果可以制成山楂糕、山楂卷和山楂罐头等食物，山楂叶、山楂花也能泡茶喝。我国河北地区以及山西地区所产的山楂果肉相对较硬，味道略酸。山东地区的歪把红山楂，肉质软绵，酸度适中。如今物流便捷，如果你想尝试在家中自制冰糖葫芦，不如参考不同产地的山楂特点，根据自己喜爱的口味来进行挑选。 山楂气微清香，味酸、微甜。

山楂山药排骨汤：

【食材】：

大豆1把，山楂6颗，山药1根，排骨500克，纯净水适量，盐2勺，葱适量

【做法】：

1.大豆清洗干净，用纯净水浸泡4小时以上，泡到膨胀，颗粒饱满的状态；

2.排骨清洗干净，浸泡半小时出血水，再焯水一遍，除去浮沫，冲洗干净。泡好的大豆和排骨一起放砂锅内，加姜片，和适量的纯净水煮；

3.山药去皮切段，我一般在流水下去皮，边去皮边冲洗，山药也没那么容易变色；

4.山楂清洗干净后，对半切开后挖掉核；

5.排骨煮了半个小时后，加入山药和山楂，煮到山药软糯就可以了，关火前加盐和葱花调味即可！

小tips:

1.黄豆一定要提前泡发后再煮，不喜欢也可以不加，或者用芸豆代替；

2.山药去皮的时候，记得戴上手套保护手，不然山药的粘液沾到皮肤上后，会痒到受不了，导致双手红痒。

3.煮排骨汤的水一次性加够，避免后期还要加水，影响成品口感。

山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。吴忠野山楂苗

山楂治食肉不消：山楂肉四两，水煮食之，并饮其汁。阜阳黄山楂苗

清代有个作家高士奇曾经和康熙皇帝一块去过平定噶尔丹的远征中。在路途中写过一首诗，名叫《果子丹》诗中说：“绀红透骨油拳薄，滑腻轻碓粉蜡匀。草罢军书还灭迹，嘴来枯思顿生津。”诗的前两句是描写果子丹像纸一样薄，后两句说的就是果子丹可以用作写军书的“纸张”，看完军书还可以把它吃了，果子丹本身就十分美味，写在上面的墨迹也没毒性，这样果子丹作为写军书的“纸”既防止军中机密泄露，吃了又能够生津止渴，可以用作行军途中的食物。果子丹的注释是：“山楂，煮浆为之，状如纸薄，匀净，可卷舒。色绀红，故名果子丹。味甘酸，止渴。”由此可知，果子丹就是现在说的果丹皮。

阜阳黄山楂苗

泰安高新区北集坡诚萱园艺场位于山东省泰安市，创立于2018-04-12。诚萱园艺致力于为客户提供质量的[ "苹果苗", "李子苗", "蓝莓苗", "山楂苗" ]，一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造农业质量品牌。在社会各界的鼎力支持下，经过公司所有人员的努力，公司自2018-04-12成立以来，年营业额达到100-200万元。